中文名称:2,3,5-三甲基吡嗪
中文别名:三甲基吡嗪
CAS No:14667-55-1
EINECS号：238-712-0
分子式:C7H10N2
沸点:171-172℃
闪光点:54℃
折射率:1.503-1.507
密度:0.97
外观透明黄色液体
用途:FEMA(mg/kg)：软饮料5.0～10；糖果5.0～10；焙烤食品5.0～10；谷类2.0；调味品2.0；肉和肉类沙司2.0；乳制品1.0；汤类2.0。
安全说明:S16
危险品运输编号：UN 1993